Retour en arrière
De l'idée au projet de microferme
Vous êtes porteur d'un projet d'installation ? Conseiller de porteur de projet ?
EVALUER LE PROJET D'INSTALLATION POUR LE CONSOLIDER
La conception d'un projet d'installation est un processus long et parfois itératif. Il nécessite parfois de remettre en question certaines certitudes afin de se donner toutes les chances de concevoir un projet viable et vivable. Que vous accompagniez les porteurs de projet d'installation dans la conception de leur microferme ; ou que vous soyez vous-même en train de concevoir votre projet, il est essentiel de verifier que toutes les dimensions du projet ont été abordées :- La population vous assurera-t-elle une demande en légumes bio ? Si oui, dans quelles conditions de prix, de régularité, et d'engagement ?
- Quel mode de distribution ? Quel service par point de vente ? Quels horaires d'ouvertures ? Quel système de paiement ? Quelle diversité des produits ? Quelle logistique (stock, commande, transport) ?
- Qu'est-ce que vous comptez mettre en oeuvre sur votre ferme en termes de pratiques, de choix techniques ? Est-ce-que ces pratiques ont été éprouvées ? Quelles sont celles sur lesquelles vous devez être vigilant ? gigoteuse d'hiver pour enfant
- etc.
Les partenaires du projet MMBio ont conçu pour vous plusieurs outils :
1) une vidéo sur les facteurs clés de réussite et d'échec réalisée à partir d'interviews de maraîchers qui témoignent de leurs parcours d'installation
2) un guide d'accompagnement à la conception d'un microferme, dans lequel sont détaillées les différentes dimensions pour concevoir et évaluer un projet de microfermes maraîchères.
3) une check-list pour vérifier que vous avez abordé, dans la conception de votre projet, toutes les dimensions nécessaires pour une installation réussie
4) un recueil d'outils pour le micromaraîchage biologique avec des indications de prix, de complexité de fabrication et la reproductibilité pour bien choisir
COMPRENDRE | Vidéo : Facteurs clés de réussite et d'échec
Les + de cette vidéo
- Cette vidéo permet d'avoir une vision d'ensemble de tous les points auxquels un porteur de projet doit penser avant de s'installer. Il permet donc de savoir évaluer son projet et de l'affiner.
- Cette vidéo a été conçue en associant 5 maraîchers qui s'appuient sur leurs expériences et les difficultés qu'ils ont rencontrées pour fournir des recommandations pour des installations réussies.
AGIR | Cahier pratique : Evaluer son projet d'installation
Objectif du cahier : vérifier que toutes les dimensions d'un projet d'installation en microferme maraîchère biologique ont été explorées ; et fournir pour chaque dimensions des repères permettant d'affiner son projet d'installation.
- Rédacteurs : H. Calandot (Fermes d'Avenir), M. Garabé (Fermes d'Avenir), D. Berry (CA du Rhône), M. Conseil (ITAB), S. Rivière (ITAB), A.-C. Delestre (CFPPA du Rheu), M. Frêne-Bogdanok (Bio Grand Est)
- Résumé : Après avoir brossé les caractéristiques d'une microferme maraîchère biologique, le guide liste et décrit plusieurs axes d'exploration pour concevoir un projet de microferme ; et apporte pour ces axes des repères, ou référentiels, issues du projet MMBio ou de l'expertise des partenaires, permettant d'affiner le projet.
CLIQUEZ ICI pour télécharger la grille uniquement.
Télécharger le cahier pratique en cliquant ici
- Accueillir et conseiller les porteurs de projets de microfermes maraîchères en agriculture biologique
- Accompagner un maraîcher installé dans l'évaluation et l'amélioration de sa microferme
- Mettre à disposition du foncier pour l'installation d'une microferme maraîchère bio
CHOISIR | Le recueil des outils pour le micromaraîchage
Chaque outil et matériel présenté dans le recueil fait l'objet d'une évaluation selon trois axes :
- le prix
- la complexité de fabrication et
- la reproductibilité.
Télécharger le recueil en cliquant ici
ALLER + LOIN | Interventions et ateliers du séminaire MMBio
Pénibilité et ergonomie en microferme maraîchère bio, présentation réalisée au séminaire MMBio, 2023
Dans cette vidéo, Maela PEDEN, animatrice du GAB 56 et référente "eau" présente un travail réalisé par le GAB afin d'évaluer la pérennité des microfermes maraîchères avec deux objectifs : (a) optimiser les itinéraires techniques des cultures densifiées et (b) optimiser la viabilité des microfermes maraîchères en termes de pénibilité et d'ergonomie.
Ce travail a conduit notamment les acteurs du projet à se questionner sur l'accompagnement spécifique des projets d'installation en collectif, perçu comme une forme de pénibilité mentale par les maraîchers.
Regardez la vidéo ci-dessous pour en savoir plus.
Ce travail a conduit notamment les acteurs du projet à se questionner sur l'accompagnement spécifique des projets d'installation en collectif, perçu comme une forme de pénibilité mentale par les maraîchers.
Regardez la vidéo ci-dessous pour en savoir plus.
Synthèe de la restitution de l'atelier Porteurs de projet Installation organisé lors du séminaire MMBio, 1er juin 2023
Document à venir
Cet atelier portant sur le métier de porteur de projet d'installation en microferme maraîchère bio visait à identifier :
Cet atelier portant sur le métier de porteur de projet d'installation en microferme maraîchère bio visait à identifier :
- Les points manquants du séminaire importants pour ce métier
- L'impact des résultats présentés lors du séminaire pour le métier et plus précisément pour les pratiques des porteurs de projet
- Les problèmes et les questions qui restent sans réponse
- Les besoins en R&D identifiés qui répondraient aux problématiques du métier
Synthèse de la restitution de l'atelier Accompagnateur organisé lors du séminaire MMBio, 1er juin 2023
Document à venir
Cet atelier portant sur le métier d'accompagnateur à l'installation de maraîchers visait à identifier :
Cet atelier portant sur le métier d'accompagnateur à l'installation de maraîchers visait à identifier :
- Les points manquants du séminaire importants pour ce métier
- L'impact des résultats présentés lors du séminaire pour le métier et plus précisément pour les pratiques des porteurs de projet
- Les problèmes et les questions qui restent sans réponse
- Les besoins en R&D identifiés qui répondraient aux problématiques du métier
RESSOURCES | La médiathèque de MMBio

Conclusion du séminaire de clôture du projet
"Il est nécessaire pour vous en tant que porteur de projet en microferme maraîchère d'aller sur des fermes pour vous faire de l'expérience, pour vous former sur les aspects techniques comme le cycle de culture, la durée de la culture, la récolte, le semis. Ceci vous permettra de construire votre projet en connaissance de cause sur la base de vos propres repères" (Maela Peden, animatrice du GAB56) "Ouvrez-vous à la dimension paysagère pour vous intéresser aux aspects écologiques comment envisage-t-on le paysage dans le temps ? Comment construire collectivement un paysage agroécologique sur le long terme ? Découvrez d'autres types de production avant de vous s'installer" (Kevin Morel, enseignant-chercheur à INRAe ) "Le temps passé avant l'installation à vous former c'est le temps en moins que vous passerez à avoir des difficultés en cours de projet" (Maela Peden). "Au delà de cette formation, il est important qu'il y ait une dynamique collective au sein des territoires et donc un accompagnement collectif même pour les microfermes individuelles. Cet accompagnement doit être réalisé tout du long et donc notamment pour la préparation à l'installation, pour l'installation et après l'installation afin d'assurer la viabilité et la vivabilité de ces projets de vie" (Dominique Berry, conseiller à la Chambre d'Agriculture du Rhône).
"Il est nécessaire pour vous en tant que porteur de projet en microferme maraîchère d'aller sur des fermes pour vous faire de l'expérience, pour vous former sur les aspects techniques comme le cycle de culture, la durée de la culture, la récolte, le semis. Ceci vous permettra de construire votre projet en connaissance de cause sur la base de vos propres repères" (Maela Peden, animatrice du GAB56) "Ouvrez-vous à la dimension paysagère pour vous intéresser aux aspects écologiques comment envisage-t-on le paysage dans le temps ? Comment construire collectivement un paysage agroécologique sur le long terme ? Découvrez d'autres types de production avant de vous s'installer" (Kevin Morel, enseignant-chercheur à INRAe ) "Le temps passé avant l'installation à vous former c'est le temps en moins que vous passerez à avoir des difficultés en cours de projet" (Maela Peden). "Au delà de cette formation, il est important qu'il y ait une dynamique collective au sein des territoires et donc un accompagnement collectif même pour les microfermes individuelles. Cet accompagnement doit être réalisé tout du long et donc notamment pour la préparation à l'installation, pour l'installation et après l'installation afin d'assurer la viabilité et la vivabilité de ces projets de vie" (Dominique Berry, conseiller à la Chambre d'Agriculture du Rhône).
Retour en arrière