GESTION DE L'ENHERBEMENT
Ce thème fait l'objet d'un tome complet intitulé Composer avec les adventices (sortie Décembre 2020).
Ce troisième tome du guide Produire des Légumes Biologiques propose des éléments de réflexion et des méthodes pour établir une stratégie complète de gestion des adventices en culture biologique de légumes à travers différents chapitres abordant : La connaissance et la reconnaissance des adventices pour comprendre leur présence et mieux les maîtriser ; La gestion préventive des adventices : limitation de l’importation des graines, raisonnement de la rotation et du travail du sol, méthodes prophylactiques ; La gestion curative des adventices : techniques culturales et agroéquipements dédiés ; Les principaux éléments de stratégie de gestion des adventices pour la plupart des légumes en agriculture biologique.
Auteurs : Conseil M. et Souillot C.
Année : 2020
336 pages
Ce troisième tome du guide Produire des Légumes Biologiques propose des éléments de réflexion et des méthodes pour établir une stratégie complète de gestion des adventices en culture biologique de légumes à travers différents chapitres abordant : La connaissance et la reconnaissance des adventices pour comprendre leur présence et mieux les maîtriser ; La gestion préventive des adventices : limitation de l’importation des graines, raisonnement de la rotation et du travail du sol, méthodes prophylactiques ; La gestion curative des adventices : techniques culturales et agroéquipements dédiés ; Les principaux éléments de stratégie de gestion des adventices pour la plupart des légumes en agriculture biologique.
Auteurs : Conseil M. et Souillot C.
Année : 2020
336 pages
- Pourquoi gérer lenherbement ?
- Concurrence avec la culture
- Pour lespace aérien (lumière)
- Pour les éléments nutritifs
Cette affirmation est tout de même à nuancer et va dépendre de plusieurs facteurs (capacité dabsorption, exigence en éléments nutritifs, formes assimilables ou pas ).
- Pour lespace souterrain
- Pour leau
- Nuisibilité indirecte
Les adventices peuvent avoir un impact négatif indirect.
- Dépréciation des récoltes
- Difficulté de ramassage
- Ravageurs et maladies favorisés
- Effets positifs des adventices
Les « mauvaises herbes » peuvent avoir un effet positif sur le système de culture grâce à différentes propriétés.
- Meilleures structure et fertilité du sol
La décomposition du système radiculaire peut permettre, dans certains cas, le maintien du taux de matière organique. La présence des mauvaises herbes, surtout pendant linterculture, limite le
lessivage et permet ainsi un recyclage des éléments nutritifs et donc contribue à la fertilité des sols.
Les adventices légumineuses fixent lazote de lair et enrichissent la terre.
- Réserves dauxiliaires
abritent une multitude dauxiliaires. Cette biodiversité naturellement présente est une des bases des systèmes agricoles biologiques car elle participe à léquilibre de lécosystème de lexploitation.
Comprendre leur présence
Comprendre la présence des adventices est la première étape de la réflexion sur les méthodes de contrôle à utiliser et les stratégies à adopter pour une meilleure gestion de lenherbement. Lobjectif du tome 3 est dapporter des éléments techniques sur la mise en place des méthodes de gestion de lenherbement, et daller plus loin dans la compréhension des systèmes maraîchers biologiques diversifiés.
La présence des adventices est difficile à expliquer car une multitude de facteurs intervient dans la levée des graines présentes dans le sol et beaucoup dinconnues demeurent. Néanmoins, des phénomènes biologiques et certains facteurs environnants donnent des clés de compréhension de ce qui provoque ou non la germination des graines.
- Combiner prévention et méthodes curatives
La gestion de lenherbement fait partie dune gestion globale du système maraîcher, voire de lensemble de la ferme si dautres ateliers existent. Elle ne saurait être traitée indépendamment des autres problématiques.
Varier les cultures et les pratiques culturales permet dalterner en plus des familles botaniques, les apports de fertilisation, le travail du sol, les dates de semis, les techniques dentretien
Gérer les zones non cultivées (bout de champ, bout de serre, entre les serres, intérieur des serres, passages de roue ) qui sont des zones de contamination potentielles pour les parcelles cultivées mais également des réservoirs dauxiliaires.
Diminuer la pression des adventices en amont du cycle de culture grâce aux couverts végétaux, aux faux-semis, à l'occultation, à la solarisation, au désherbage thermique, aux paillages
Utiliser des techniques pendant le cycle de culture comme le hersage, le désherbage thermique, le binage, le buttage, le paillage, le désherbage manuel
Pour aller plus loin :
- Pl@ntnet Appli mobile de reconnaissance des adventices
- Site Infloweb "Connaître et gérer la flore adventice" Voir
- Brochure adventices ITAB/Projet Désherbage Mécanique Voir
- Guide - Reconnaissance des mauvaises herbes en Bretagne 2010 de la Chambre d'agriculture de Bretagne Voir
- Base HYPPA INRA : nomenclature, description des semences, plantules et plantes adultes et écologie de 580 adventices Voir
- Portail INRA ephytia sur la santé des plantes : Voir
- Reconnaissance des adventices au stade plantule ACTA Voir le diaporama