Conférence au SPACE 2023 sur les projets de recherches en Monogastriques bio
Jeudi 14 septembre de 14h à 16h30 – Espace Europe Salle A
Conférence Monogastriques bio : des projets de recherches pour répondre aux nouvelles contraintes réglementaires AB et à la demande sociétale organisée par Initiative Bio BretagnePartenaires : ITAB, FOREBIO, CA PDL, INRAE, BioDirect
Au programme de cette conférence
Contextualisation des filières porcines et volailles bio
• Chiffres clefs, Nouvelles réglementations ABPrésentation de trois projets de recherche multi-partenariaux et échanges avec des producteurs et OP impliqués dans les projets
• Projet CASDAR VALORAGE : Optimisation et valorisation des fourrages dans l’alimentation des fourrages porcs et poules pondeuses BioPremiers résultats de mesures de digestibilité, optimisation des parcours en pondeuses, finition des porcs qui pâturent
• Projet CASDAR Farinelli : Alternatives à la castration des porcelets en Bio
Focus sur les porcs mâles entiers, quels potentiels ? Quelles pratiques d’élevages ? Quelles conséquences ? Premiers résultats techniques et valorisation des carcasses
• Projet Européen H2020 PPILOW : bien-être des volailles et des porcs en systèmes biologiques et plein air.
Focus sur les volailles : Elevage de souches à double fins : production d’œufs et de viande pour permettre l’arrêt de l’élimination des poussins mâles. Premiers résultats d’essais terrain sur les performances de ponte des femelles et la croissance des mâles d’une souche à double fin.
Echanges avec la salle
Retour sur la conférence
Monogastriques bio : des projets de recherches pour répondre aux nouvelles contraintes réglementaires AB et à la demande sociétaleEn partenariat avec l’ITAB, la CA Pays de Loire, des Producteurs Bio, OP mixte et Bio, nous avons donné une conférence sur les monogastriques Bio que l’ensemble des visiteurs a trouvé passionnante.
Céline Rousset, administratrice d’IBB a introduit la conférence en rappelant le contexte de la Bio aujourd’hui avec un marché Bio en baisse de 4,5% entre 2021 et 2022, cette baisse étant plus marquée sur la viande Bio (-12%). Sur 2023, cette situation semble se poursuivre notamment avec le déréférencement des produits Bio en Grandes et Moyennes Surfaces. Les filières monogastriques sont particulièrement touchées. Un plan Bio au niveau régional est en construction pour répondre à cette crise ainsi qu’une campagne de communication pour reconquérir les consommateurs.
Avant les interventions sur ces 3 programmes, Antoine Roinsard de Forebio a présenté sur les filières porcines, volailles et œufs Bio, les évolutions économiques et réglementaire afin de remettre dans son contexte cette conférence qui a été suivi par plus d’une trentaine de participants.