Une infographie sur l'utilisation des parcours et fourrages

Recenser les pratiques d’utilisation des parcours et fourrages pour les monogastriques biologiques dans toute la France, tel était le travail confié à un groupe d’étudiants à Agrocampus Ouest. Ce travail d’enquête a été mené dans le cadre de l’Action 1 du projet et les résultats obtenus permettront d’éclairer l’ensemble des actions de Valorage.

De février à juin 2021, les étudiants de Master d’Agrocampus Ouest ont planché sur le sujet des pratiques d’élevage en monogastriques bio et interviewé des experts des filières porc et poule pondeuse. Ils ont ainsi mis en évidence qu’il n’y a pas de différence notable de pratiques entre les différentes régions françaises, et que l’utilisation de ces ressources alimentaires reste innovante : seul un petit nombre d’éleveurs y recourent pour le moment.

infographie valorage.png — L'infographie sur la valorisation de parcours et de fourrages riches en protéines par les monogastriques biologiques de porcs et poules pondeuses : une pratique expérimentale

Les propos recueillis ont été synthétisés dans une infographie, présentée ci-dessous. Ces données seront complétées par les résultats issus des enquêtes quantitatives et qualitatives menées auprès d’éleveurs en Bretagne et Pays de la Loire.

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Plus d’informations :
Mélanie GOUJON, Chef de projet Valorage - melanie.goujon@pl.chambagri.fr