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Un total de 11 pages ont été trouvées avec le mot clé maraichage.

Généralités - Tous types de couverts en plein champ


Les couverts végétaux sont de plus en plus utilisés dans les systèmes de production de légumes biologiques, en plein champ ou sous abri. Pour des raisons réglementaires dans certains cas (couverture hivernale pour réduire les fuites d'azote), sanitaires (usage biofumigant), de lutte contre les adventices (en association avec la culture), ou encore de fertilisation (recours aux légumineuses). Certains usages pouvant se cumuler en fonction des espèces utilisées.
Ces pages référencent des documents techniques, articles scientifiques et recueils d'expérience sur l'utilisation des couverts végétaux en systèmes légumiers ou maraîchers biologiques.

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Documents publiés


  • Guide Produire des légumes biologiques
Ce guide présente en 2 tomes les généralités et principes techniques du maraîchage biologique (Tome 1) et des fiches techniques par légumes (Tome 2). Plus d'info
Dans le tome 1, un chapitre sur les principes de base de l'AB concerne les engrais verts. Il peut être consulté ici :


  • Guide de gestion de la fertilisation en maraîchage biologique Ouvrage publié par le GAB 44 (2018, 61 p, 30€)
Comment fertiliser ? Avec quels amendements ou engrais organiques ? À quel moment ? Est-ce que les apports faits correspondent aux besoins des cultures ? Avec quel impact sur l’environnement ? Certains maraîchers se retrouvent démunis devant toutes ces questions et optent parfois pour une gestion aléatoire de leur fertilisation, sur-fertilisant par assurance ou sous-fertilisant par méconnaissance des besoins de leurs cultures. L’enjeu est pourtant de taille, car c’est bien des rendements et de la santé des cultures qu’il s’agit, et par conséquent des résultats économiques qui en découlent. À long terme, c’est aussi la fertilité des sols qui sera impactée positivement ou négativement par les pratiques de fertilisation. Conçu comme un outil d’accompagnement, ce guide fournit des informations variées : bases de l’agronomie, besoins des légumes, résidus de cultures, apports des amendements ou encore restitutions des engrais verts. Afin d’engager un raisonnement de la fertilisation à l’échelle du système, le guide reprend les différentes sources d’apports pouvant contribuer à la couverture des besoins des cultures : minéralisation du sol, restitutions des précédents, engrais verts, fumure et arrière-effet fumure. Six maraîchers bio ayant des approches différentes de la fertilisation, représentatifs de la diversité des pratiques en Loire-Atlantique, apportent leurs témoignages.

  • Fiche Techn'ITAB : Les engrais verts en maraichage biologique, ITAB 2005 Fiches Télécharger
  • Les Engrais Verts en maraîchage bio : intérêts agronomiques et sanitaires, Alter Agri N°112 (ITAB) Article Télécharger

  • Guide "Les engrais verts pour la fertilisation des cultures légumières bretonnes" : Recueil de références sur l'utilisation des couverts végétaux pour la fertilisation dans les systèmes légumiers acquises depuis 1998 à la station de Pleumeur-Gautier (22) Cahier technique Groupe Couverts Demander la brochure
    image DocsTechniquesScientLeg_EV_Terredessais_2018_20180516164344_20180516164402.jpg (0.8MB)

  • Guide "Les ENGRAIS VERTS en maraîchage biologique : leviers de décision et retours d'expériences en Ile de France" :

Le GAB Île-de-France a réalisé un guide technique visant à donner aux maraîchers et maraîchères les clés pour inclure les engrais verts dans leurs rotations et les gérer de manière la plus simple et efficace possible.
Ce guide a été construit à partir de retours d’expérience de maraîchers et maraîchères francilien·nes et d’un travail bibliographique.
Pour chacune des 5 étapes de mise en place des engrais verts, plusieurs possibilités de gestion sont présentées à travers des retours d’expériences. Ces 5 étapes sont :
  • La préparation du lit de semences
  • Le semis de l’engrais vert
  • L’entretien de l’engrais vert
  • La destruction de l’engrais vert
  • L’implantation de la culture suivante.
Le guide se termine par un tableau récapitulatif des espèces et des caractéristiques utiles dans le choix de l’engrais vert.

Télécharger le guide

  • Présentations
    • Fertilisation de cultures légumières biologiques par l'utilisation des engrais verts (M. Davy, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Groupe Couverts Télécharger
    • Couverts végétaux et santé des plantes (S. Picault, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
    • Utilisation de plantes de services pour protéger les cultures de poireau contre Thrips tabaci (S. Picault, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
    • Des engrais verts aux couverts végétaux : des outils évolutifs d'amélioration des sols maraîchers (G. Delaunay, EPLEFPA Les Sillons de Haute Alsace) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
    • Projet Eau-Zone : Comment adapter les pratiques agricoles pour aboutir à une amélioration de la qualité de l'eau en systèmes maraîchers (Ctifl, Sud Expé, CA du Gard, Arvalis) Télécharger
    • Intégrer des couverts dans une rotation maraîchère (M. Depriester, CA Pays de Loire). Présentation au SIVAL 2020
  • Articles
    • Engrais verts, paillages, mulchs végétaux ... Tester les alternatives" (F. Rose, Biofil) Biofil N°117, Mai Juin 2018

Expérimentations et recueils d'expériences

  • SEFERSOL, Mise au point de stratégies innovantes d'entretien de la fertilité du sol en Maraichage Biologique Présentation du programme

  • Portraits de fermes en Maraîchage Sol Vivant, MSV Télécharger


Couverts végétaux en plein champ / Couverts végétaux sous abri

Pour accéder aux productions et ressources issues de travaux passés ou en cours sur les couverts végétaux en production de plein champ ou sous abri :

Couverts en légumes de plein champ Couverts en légumes sous abri
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Couverts végétaux en Système Maraîcher - Légumier


Les couverts végétaux sont de plus en plus utilisés dans les systèmes de production de légumes biologiques, en plein champ ou sous abri. Pour des raisons réglementaires dans certains cas (couverture hivernale pour réduire les fuites d'azote), sanitaires (usage biofumigant), de lutte contre les adventices (en association avec la culture), ou encore de fertilisation (recours aux légumineuses). Certains usages pouvant se cumuler en fonction des espèces utilisées.

Ces pages référencent des documents techniques, articles scientifiques et recueils d'expérience sur l'utilisation des couverts végétaux en systèmes légumiers ou maraîchers biologiques.

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Documents publiés


  • Projet Soilveg : Implanter les cultures dans un mulch végétal, Biofil (N° 112 Juillet / Août 2017) p. 50-51 Commander Groupe Couverts

  • Faire des choix adaptés : Les couverts végétaux pendant l'interculture en AB, Dossier Engrais verts, 2011, ALTER AGRI Groupe Couverts Article Télécharger

  • Couverts végétaux et santés des plantes (S. Picault, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
  • Intérêt d'une fertilisation de Culture Légumière à base de luzerne fraîche (M. Davy, Ctifl & M. Le Lan CA Bretagne)) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger



Expérimentations et recueils d'expériences


Outils d'aide au choix de couverts en AB

  • Outil de choix de CIPAN (Protect'Eau).Sur la base de critères en lien avec la localisation, la date de semis et les services attendus par le couvert, l'outil propose des espèces ou des mélanges d'espèces adaptés dans des conditions belges. OAD Accéder à l'outil "Protect'Eau"

  • Boîte à outils OSCAR - OSCAR Toolbox
Cet outil d'aide au choix de couverts, développé dans le cadre d'un projet européen sera bientôt accessible en Français .
La Boîte à outils aide à identifier les espèces et variétés de couverts adaptés à l'aide d’une série de questions qui aident à déterminer les objectifs de l’agriculteur en fonction de sa situation géographique, le type de sol, les caractéristiques de la culture. Cela génère en sortie un classement d’espèces qui correspondent le mieux aux conditions définies et permet de comparer les propriétés des unes et des autres. Accéder à l'outil "OSCAR TOOL BOX"



Ce site permet également de recenser les productions et ressources issues de travaux passés ou en dédiés à la thématique des couverts végétaux en production de légumes de plein champ ou sous abri :

Couverts en légumes de plein champ Couverts en légumes sous abri



Vous pouvez retrouver les travaux et les projets de recherche - expérimentations sur les couverts végétaux en maraîchage biologique sur l'outil Qui Fait Quoi (sur le site de l'ITAB) !
Résultats pour les actions "Couverts Végétaux" Faire une recherche

Vous pouvez également rechercher toutes les ressources disponibles sur la Biobase
Résultats pour les "Couverts Végétaux" en Maraîchage S'abonner au flux RSS

Vous pouvez consulter la liste de publications scientifiques sélectionnées sur Mendeley (en Anglais) sur le thème des couverts végétaux en AB. Pour y accéder, il vous suffit de créer un compte gratuitement et de rejoindre le groupe. Vous pourrez ainsi vous les publications de la liste et en suggérer d'autres.
Accéder à la liste du groupe couverts en grandes cultures biologiques sur Mendeley

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Couverts en interculture en plein champ


Les couverts végétaux peuvent être utilisés dans les systèmes de production de légumes biologiques en plein champ, en interculture : ils sont implantés après récolte ou destruction de la culture précédente, et détruits avant implantation de la culture suivante. Ces pages référencent des documents techniques, articles scientifiques et recueils d'expérience sur l'utilisation des couverts végétaux en interculture en systèmes légumiers ou maraîchers biologiques.

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Documents publiés


  • Guide "Les engrais verts pour la fertilisation des cultures légumières bretonnes" : Recueil de références sur l'utilisation des couverts végétaux pour la fertilisation dans les systèmes légumiers acquises depuis 1998 à la station de Pleumeur-Gautier (22) Cahier technique Groupe Couverts Demander la brochure

Expérimentations et recueils d'expériences




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Couverts végétaux en relais en plein champ

= Implantation du couvert végétal dans la culture précédente, puis implantation de la culture suivante après destruction du couvert ou dans celui-ci.

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  • Guide "Les engrais verts pour la fertilisation des cultures légumières bretonnes" : Recueil de références sur l'utilisation des couverts végétaux pour la fertilisation dans les systèmes légumiers acquises depuis 1998 à la station de Pleumeur-Gautier (22) Brochures Groupe Couverts Demander la brochure

Expérimentations et recueils d'expériences


  • en construction
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Semis direct et plantation dans des couverts végétaux en plein champ

= implantation (semis ou plantation en fonction de la culture) dans un couvert végétal, vivant ou mort.

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Documents publiés


  • Atelier Paysan
Dans le cadre du projet USAGES (projet Réseau Rural 2015-2018), l'atelier paysan a produit un livrable court qui rassemble les travaux sur les couverts végétaux (en maraîchage et en viticulture) qu'a menés l'Atelier Paysan en lien avec des groupes de producteurs et stations d'expérimentation ces dernières années. Couverts Végétaux et technologies appropriées

Expérimentations et recueils d'expériences






Ce site permet également de recenser les productions et ressources issues de travaux passés ou en dédiés à la thématique du semis ou de la plantation dans un couvert roulé ou dans un couvert permanent :

Semis ou plantation dans un couvert roulé Semis ou plantation dans un couvert permanent
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Semis direct ou plantation de légumes sous un couvert roulé



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Documents publiés

  • Article Les courgettes prospèrent bien dans les mulchs roulés, Bioactualités 6, 2019 Lire l'article

  • Projet Soilveg : Implanter les cultures dans un mulch végétal, Biofil (N° 112 Juillet / Août 2017) p. 50-51 Commander Groupe Couverts


  • Présentations
    • Cultiver sur couverts couchés en AB - Résultats de 2 années d'essais (H. Vedie, GRAB) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Groupe Couverts Télécharger
    • Cultiver sur couverts végétaux couchés en maraîchage, faisabilité et premiers résultats sur Courge en Occitanie (P. Pierre, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger


Expérimentations et recueils d'expériences

  • Vidéos Plantation mécanisée de plants de légumes dans une couverture de Mulch avec la Mulchtec-Planter, Bioactualités.ch Voir la vidéo
  • Agriculture de conservation - Evaluation d'une culture de légumes implantée dans un couvert roulé en AB, ACPEL (2017) Télécharger
  • Amélioration de la fertilité des sols et de l’organisation de la production par la mise en place d’outils co-construit par des producteurs destinés à des techniques innovantes: planches permanentes et implantation sous couvert végétal Projet Buzuk (Bretagne) :
  • Réduction de l'enherbement par un couvert couché, Invenio (2015) Télécharger
  • Les engrais verts et les couverts végétaux, Acpel (2017)
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Semis direct sous couvert permanent



Les couverts végétaux peuvent être utilisés dans les systèmes de production de légumes biologiques en plein champ, en interculture : ils sont implantés après récolte ou destruction de la culture précédente, et détruits avant implantation de la culture suivante. Ces pages référencent des documents techniques, articles scientifiques et recueils d'expérience sur l'utilisation des couverts végétaux en interculture en systèmes légumiers ou maraîchers biologiques.

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Documents publiés


  • en construction

Expérimentations et recueils d'expériences


  • en construction
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Couverts végétaux pour les Systèmes légumiers et maraîchers sous abri


image Essaicouvertvgt1_Mconseil.jpg (2.2MB)
Essais de couverts végétaux sous abri

Ces pages recensent les publications et autres ressources disponibles concernant l'utilisation de Couverts végétaux en systèmes légumiers et maraîchers de plein champ. Vous pourrez ainsi trouver :

  • Une page à vocation généraliste recense les ressources liées à l'utilisation des couverts végétaux dans les rotations légumières ou maraîchères sous abri :
Généralités sur les couverts végétaux sous abri

  • Des pages thématiques permettent l'accès à des ressources concernant l'implantation de culture dans un couvert, l'utilisation des couverts végétaux en interculture, ou encore en relais entre 2 cultures.


Semis direct

Semis et plantation dans un couvert végétal, vivant ou mort
Interculture

Utilisation des couverts végétaux entre 2 cultures de légumes à des fins agronomiques ou sanitaires
Couverts en relais

Implantation de couverts végétaux dans la culture précédent le légume dans la rotation
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Généralités sur les couverts en systèmes maraîchers/légumiers sous abri



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  • Guide Produire des légumes biologiques
Ce guide présente en 2 tomes les généralités et principes techniques du maraîchage biologique (Tome 1) et des fiches techniques par légumes (Tome 2). Plus d'info
Dans le tome 1, un chapitre sur les principes de base de l'AB concerne les engrais verts. Il peut être consulté ici :




  • Présentations
    • Des plantes de services "transformées" pour contrôler la verticilliose (V. Michel, Agroscope) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
    • Quelles techniques pour renforcer l'installation de Macrolophus pygmaeus (J. Lambion, GRAB) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
    • Effets de plantes de service sur Myzus persicae via l'émission de composés volatiles (H. Gautier & L. Gomez, INRA) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger

  • Articles
    • Un trio pour l'été par B.PERRIN, L.PARES et A.LEFÈVRE (INRA Alenya) dans REUSSIR FRUITS ET LEGUMES N° 385 (Juillet / Août 2018). - p. 28-29 (2)
Résumé : En 2015 et 2017, dans le cadre du projet Dephy Ecophyto 4SYSLEG, la station expérimentale de l'Inra d'Alénya, dans les Pyrénées-Orientales, a mis en place un mélange d'engrais verts en rotation dans des cultures maraîchères sous abris. Le mélange testé devait, notamment, être composé de plantes : - de familles différentes des cultures de rente ; - pouvant s'implanter en été en zone méditerranéenne ; - capables de produire suffisamment de biomasse en peu de temps. Ainsi, le sorgho fourrager, le sarrasin et le pois fourrager ont été choisis, trois espèces aux propriétés complémentaires et pouvant ainsi fournir une gamme de services intéressante (inhibition de la levée des adventices, extraction du phosphore du sol, fixation de l'azote atmosphérique, production rapide de biomasse...). Les résultats de ces essais sont encourageants, avec une attention particulière à porter toutefois lors du semis, pour la gestion de l'irrigation, et au moment de la destruction. En effet, sur ce dernier point, il est important de détruire le couvert dès l'apparition des premières graines matures de sarrasin afin de limiter les repousses dans la culture suivante.
  • Des auxiliaires mobilisables pour les maraîchers (B. Bonnet, Réussir Fruits et Légumes N° 379, Jan 2018)
  • Engrais verts, paillages, mulchs végétaux... : Tester les alternatives (F. Rose, Frédérique, BIOFIL N° 117, Mai / Juin 2018
  • Légumes : Les engrais verts, une pratique généralisée chez les maraîchers québécois (D. Berry, REPÈRES TECH&BIO N° 1, Avril 2018)
  • Maraîchage biologique : Entretien et amélioration de la fertilité du sol (S. Ménard, PROFILBIO N° 1, Décembre 2017
  • Engrais verts, paillages, mulchs végétaux ... Tester les alternatives" (F. Rose, Biofil N°117, Mai Juin 2018)

Expérimentations et recueils d'expériences


- en construction
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Couverts en interculture

= Utilisation des couverts végétaux entre 2 cultures de légumes à des fins agronomiques ou sanitaires

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Documents publiés


  • Gestion alternative des nématodes à galles par la culture intermédiaire de sorgho sous abri (B. Gard, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger


Expérimentations et recueils d'expériences

  • Engrais verts de légumineuses sous abri l'été, GRAB (2015) Télécharger
  • Engrais verts sous abri et en plein champ, GRAB (2015) Télécharger
  • Evaluation du comportement de différents engrais verts en culture d'été sous abri, Initiative Bio Bretagne
  • Intérêt technico-économique de la biofumigation sous abris en maraîchage bio, SEHBS Télécharger
  • Couverts Végétaux estivaux sous abri, SEHBS Télécharger
  • Evaluation de matériel végétal en maraîchage biologique sous abri froid en auvergne : tomate, épinard d'hiver, salade d'hiver et engrais verts d'été GRAB Auvergne
  • Groupe DEPHY pour optimiser l’implantation d’engrais verts en maraichage Voir les premiers éléments sur ce groupe du Vaucluse


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Semis direct et plantation sous couvert, sous abri


Définition : Semis et plantation dans un couvert végétal, vivant ou mort

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- en construction



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Semis ou plantation dans un couvert roulé Semis ou plantation dans un couvert permanent
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