Généralités - Tous types de couverts en plein champ


Les couverts végétaux sont de plus en plus utilisés dans les systèmes de production de légumes biologiques, en plein champ ou sous abri. Pour des raisons réglementaires dans certains cas (couverture hivernale pour réduire les fuites d'azote), sanitaires (usage biofumigant), de lutte contre les adventices (en association avec la culture), ou encore de fertilisation (recours aux légumineuses). Certains usages pouvant se cumuler en fonction des espèces utilisées.
Ces pages référencent des documents techniques, articles scientifiques et recueils d'expérience sur l'utilisation des couverts végétaux en systèmes légumiers ou maraîchers biologiques.

Les documents émanant du groupe ou de membres du groupe sont identifiés à l'aide du logo Groupe Couverts
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Documents publiés


  • Guide Produire des légumes biologiques
Ce guide présente en 2 tomes les généralités et principes techniques du maraîchage biologique (Tome 1) et des fiches techniques par légumes (Tome 2). Plus d'info
Dans le tome 1, un chapitre sur les principes de base de l'AB concerne les engrais verts. Il peut être consulté ici :


  • Fiche Techn'ITAB : Les engrais verts en maraichage biologique, ITAB 2005 Fiches Télécharger
  • Les Engrais Verts en maraîchage bio : intérêts agronomiques et sanitaires, Alter Agri N°112 (ITAB) Article Télécharger

  • Guide "Les engrais verts pour la fertilisation des cultures légumières bretonnes" : Recueil de références sur l'utilisation des couverts végétaux pour la fertilisation dans les systèmes légumiers acquises depuis 1998 à la station de Pleumeur-Gautier (22) Cahier technique Groupe Couverts Demander la brochure
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  • Présentations
    • Fertilisation de cultures légumières biologiques par l'utilisation des engrais verts (M. Davy, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Groupe Couverts Télécharger
    • Couverts végétaux et santé des plantes (S. Picault, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
    • Utilisation de plantes de services pour protéger les cultures de poireau contre Thrips tabaci (S. Picault, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
    • Des engrais verts aux couverts végétaux : des outils évolutifs d'amélioration des sols maraîchers (G. Delaunay, EPLEFPA Les Sillons de Haute Alsace) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
    • Projet Eau-Zone : Comment adapter les pratiques agricoles pour aboutir à une amélioration de la qualité de l'eau en systèmes maraîchers (Ctifl, Sud Expé, CA du Gard, Arvalis) Télécharger
  • Articles
    • Engrais verts, paillages, mulchs végétaux ... Tester les alternatives" (F. Rose, Biofil) Biofil N°117, Mai Juin 2018

Expérimentations et recueils d'expériences




  • SEFERSOL, Mise au point de stratégies innovantes d'entretien de la fertilité du sol en Maraichage Biologique Présentation du programme

  • Portraits de fermes en Maraîchage Sol Vivant, MSV Télécharger


Couverts végétaux en plein champ / Couverts végétaux sous abri

Pour accéder aux productions et ressources issues de travaux passés ou en cours sur les couverts végétaux en production de plein champ ou sous abri :

Couverts en légumes de plein champ Couverts en légumes sous abri

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