Bienvenue sur le site dédié à la production d'agneaux biologiques coordonné par l'ITAB. Il centralise notamment les travaux réalisés dans le cadre du projet de recherche Agneaux Bio.
Des références concertées et durables pour permettre à chaque maillon de la filière d'améliorer sa valeur ajoutée dans la production en AB !
Le projet Agneaux Bio a été mené pour conforter les conversions, les installations et le développement des exploitations en agrobiologie
- Réseau de 65 fermes de références en ovins bio (viande et lait)
- Références technico-économiques, sociales, commerciales et environnementales
- Références territorialisées par grands bassins de production bio
- Observatoire national de la production : volumes sur le marché confrontés à la demande
- Outil d’aide à la décision pour orienter les choix techniques des éleveurs, en lien avec leur système de commercialisation