Caractérisation des fourrages pour les porcs et les volailles

Dans le cadre de l’action 2 de Valorage, 30 échantillons de fourrages susceptibles d’être utilisés dans l’alimentation des monogastriques en agriculture biologique ont été analysés. La moitié de ces échantillons sont en cours d’essai de digestibilité en porcs et en volailles dans les unités INRAE UMR PEGASE et UE EASM.

Abréviations : BT : basse température ; FV : fourrage vert ; GR : graminées ; HT : haute température ; LG : légumineuses ; LZ : luzerne ; Mix : mélange graminées – légumineuses ; MS : matière sèche ; RG : ray-grass ; RGI : ray-grass anglais ; RGI : ray-grass italien ; TV : trèfle violet
Sauf indication contraire, les teneurs indiquées sont exprimées en % de la matière sèche (% MS)

Les fourrages
Les fourrages étudiés se répartissent de la façon suivante : 3 foins, 4 fourrages déshydratés, 2 fourrages enrubannés et 21 fourrages verts. Il s’agit pour moitié de fourrages mono-espèce (15) et pour moitié de prairies ou d’associations (graminées / légumineuses / autres). Les fourrages déshydratés et enrubannés testés dans Valorage sont uniquement des légumineuses.