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Le collectif RACCOURCI est né d’une préoccupation commune de rassembler les acteurs des circuits courts (des producteurs aux consommateurs) qui soutiennent et revendiquent une agriculture citoyenne et territoriale. 8 structures animent le collectif et se partagent le territoire lyonnais et ses environs. RACCOURCI ancre son action dans le cadre de l'économie sociale et solidaire et renforce la mise en place d’un commerce équitable local. Par cette relocalisation de l'alimentation, le collectif souhaite, outre la réduction des émissions de CO2, apporter transparence et information par le lien direct entre producteurs et consommateurs. Porteur d'une conception dynamique de l'agriculture, RACCOURCI met l'accent sur l'évolution des pratiques agricoles, tendant vers une meilleure prise en compte des composantes sociales, environnementales et économiques de celle-ci. La gouvernance démocratique des structures présentes au sein du collectif est garante de la nécessaire prise en compte de tous les acteurs de cette démarche.
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