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Couverts végétaux pour les Systèmes légumiers et maraîchers sous abri


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Essais de couverts végétaux sous abri

Ces pages recensent les publications et autres ressources disponibles concernant l'utilisation de Couverts végétaux en systèmes légumiers et maraîchers de plein champ. Vous pourrez ainsi trouver :

  • Une page à vocation généraliste recense les ressources liées à l'utilisation des couverts végétaux dans les rotations légumières ou maraîchères sous abri :
Généralités sur les couverts végétaux sous abri

  • Des pages thématiques permettent l'accès à des ressources concernant l'implantation de culture dans un couvert, l'utilisation des couverts végétaux en interculture, ou encore en relais entre 2 cultures.


Semis direct

Semis et plantation dans un couvert végétal, vivant ou mort
Interculture

Utilisation des couverts végétaux entre 2 cultures de légumes à des fins agronomiques ou sanitaires
Couverts en relais

Implantation de couverts végétaux dans la culture précédent le légume dans la rotation

Couverts en Grandes Cultures

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Couvert de trèfle Violet ((c) Laurence Fontaine ITAB))


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Généralités sur les couverts végétaux en grandes cultures

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Semis direct

Semis et plantation dans un couvert végétal, vivant ou mort
Interculture

Utilisation des couverts végétaux entre 2 cultures de légumes à des fins agronomiques ou sanitaires
Couverts en relais

Implantation de couverts végétaux dans une culture en place



Vous pouvez retrouver les travaux et les projets de recherche - expérimentations sur les couverts végétaux en agriculture biologique sur l'outil Qui Fait Quoi (sur le site de l'ITAB) !
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Vous pouvez consulter la liste de publications scientifiques sélectionnées sur Mendeley (en Anglais) sur le thème des couverts végétaux en AB. Pour y accéder, il vous suffit de créer un compte gratuitement et de rejoindre le groupe. Vous pourrez ainsi vous les publications de la liste et en suggérer d'autres.
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Couverts végétaux en Système Maraîcher - Légumier


Les couverts végétaux sont de plus en plus utilisés dans les systèmes de production de légumes biologiques, en plein champ ou sous abri. Pour des raisons réglementaires dans certains cas (couverture hivernale pour réduire les fuites d'azote), sanitaires (usage biofumigant), de lutte contre les adventices (en association avec la culture), ou encore de fertilisation (recours aux légumineuses). Certains usages pouvant se cumuler en fonction des espèces utilisées.

Ces pages référencent des documents techniques, articles scientifiques et recueils d'expérience sur l'utilisation des couverts végétaux en systèmes légumiers ou maraîchers biologiques.

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Documents publiés


  • Projet Soilveg : Implanter les cultures dans un mulch végétal, Biofil (N° 112 Juillet / Août 2017) p. 50-51 Commander Groupe Couverts

  • Faire des choix adaptés : Les couverts végétaux pendant l'interculture en AB, Dossier Engrais verts, 2011, ALTER AGRI Groupe Couverts Article Télécharger

  • Couverts végétaux et santés des plantes (S. Picault, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
  • Intérêt d'une fertilisation de Culture Légumière à base de luzerne fraîche (M. Davy, Ctifl & M. Le Lan CA Bretagne)) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger



Expérimentations et recueils d'expériences


Outils d'aide au choix de couverts en AB

  • Outil de choix de CIPAN (Protect'Eau).Sur la base de critères en lien avec la localisation, la date de semis et les services attendus par le couvert, l'outil propose des espèces ou des mélanges d'espèces adaptés dans des conditions belges. OAD Accéder à l'outil "Protect'Eau"

  • Boîte à outils OSCAR - OSCAR Toolbox
Cet outil d'aide au choix de couverts, développé dans le cadre d'un projet européen sera bientôt accessible en Français .
La Boîte à outils aide à identifier les espèces et variétés de couverts adaptés à l'aide d’une série de questions qui aident à déterminer les objectifs de l’agriculteur en fonction de sa situation géographique, le type de sol, les caractéristiques de la culture. Cela génère en sortie un classement d’espèces qui correspondent le mieux aux conditions définies et permet de comparer les propriétés des unes et des autres. Accéder à l'outil "OSCAR TOOL BOX"



Ce site permet également de recenser les productions et ressources issues de travaux passés ou en dédiés à la thématique des couverts végétaux en production de légumes de plein champ ou sous abri :

Couverts en légumes de plein champ Couverts en légumes sous abri



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Couverts végétaux pour les légumes de Plein Champ


image CouvertVegetaletouffant_MConseil.jpg (1.9MB)
Couvert végétal en système légumier de plein champ

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Généralités sur les couverts végétaux en plein champ

  • Des pages thématiques permettent l'accès à des ressources concernant l'implantation de culture dans un couvert, l'utilisation des couverts végétaux en interculture, ou encore en relais entre 2 cultures.


Semis direct

Semis et plantation dans un couvert végétal, vivant ou mort
Interculture

Utilisation des couverts végétaux entre 2 cultures de légumes à des fins agronomiques ou sanitaires
Couverts en relais

Implantation de couverts végétaux dans la culture précédent le légume dans la rotation

Généralités - Tous types de couverts


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Brochures Vidéos OAD Article Essai Audio Cahier technique Fiches Conférence


Documents publiés

  • Journée Cultures de couverture, 2017, Agriréseau, (St-Bruno-de-Montarville, Québec) Conférence Accéder aux présentations
  • Organic and conventional farmers differ in their perspectives on cover crop use and breeding. Wayman S, Kissing Kucek L, Mirsky SB, et al (2016) Renew Agric Food Syst. doi: 10.1017/S174217051600033810.1016/j.fcr.2013.02.010 Groupe Couverts Article Demander l'article

Expérimentations et recueils d'expériences


  • Couverts végétaux et céréales : comment concilier désherbage et qualité ? Webinaire en replay, Agribio 04, Bio de PACA, LEGTA Aix-Valabre et Arvalis, 1er février 2021 Groupe Couverts Vidéo Accéder au replay du webinaire
  • L’Agriculture Biologique de Conservation dans les Alpes du Sud - Principales stratégies pour une adoption dans les systèmes de production de Grandes Cultures avec irrigation, Grandes Cultures sans irrigation et Polyculture-élevage, Agribio 04, 2019. Groupe Couverts Télécharger la brochure
  • Insertion des couverts végétaux en PPAM et grandes cultures : fiches retours d’expériences, ISARA, ITAB, Agribio 04 et CRIEPPAM. 2019 Groupe Couverts Brochures Accéder aux fiches
  • Techniques Culturales Simplifiées : les producteurs bio vendéens s’y intéressent, 2018, Marianne Duncombe Article Lire l'article
  • Techniques culturales simplifiées et couverts végétaux : où en est-on en bio ?, 2017, Samuel L’Orphelin Groupe Couverts Article Lire l'article
  • Couverts végétaux sans herbicide : trois ans pour faire progresser collectivement les pratiques en PACA , 2017, Mathieu Marguerie Groupe Couverts Article Lire l'article
  • Gestion des couverts par pâturage des couverts (moutons). Journée "Paturage chez les céréaliers franciliens" organisée le 15 décembre 2017 par Agrof'île, les champs des possibles, le PNR du Gâtinais français, avec le soutien de l'Agence de l'eau Seine-Normandie. Retrouvez ici les vidéos des interventions Vidéos:
Paturage ovin des couverts. Intervention de Laurence Sagot, Institut de l'Elevage
ConférenceVoir la vidéo sur youtube
Paturage ovin et couverts végétaux. Intervention d'Antoine Cuypers, éleveur ovin et céréalier à Fleury, dans l'Oise
Témoignage Voir la vidéo sur youtube

Paturage ovin et couverts végétaux. Intervention de Bertrand Patenôtre, agriculteur dans l'Aube
Témoignage Voir la vidéo sur youtube

Céréalier - berger : quelle coopération ? Témoignage de Thibault Desforges, céréalier (77) et Alexandre Faucher, berger francilien itinérant
Témoignage
  • Journée d'échange sur les engrais verts biologiques, 2018, Agri-réseau, Québec. Audio 25 chercheurs/agronomes/producteurs ont mis en commun leur expertise pour faire un état de la situation sur les pratiques d’engrais verts et les innovations et réfléchir et échanger sur les développements à venir. Ecoutez les capsules audio

Outils d'aide au choix de couverts en AB

Un panorama des outils d'aide à la décision a été présenté lors de la réunion annuelle de Mars 2017 (voir la présentation et le compte-rendu dans les archives).
  • Outil Choix des couverts (Arvalis) Groupe Couverts OAD Cet outil de choix des couverts guide parmi 125 références de couverts, espèces pures ou mélanges et permet d’intégrer jusqu’à 10 critères simultanés dans la sélection. Accéder à l'outil "choix des couverts"
  • Boîte à outils OSCAR, actuellement disponible en Anglais, et très prochainement en Français. OAD La Boîte à outils aide à identifier les espèces et variétés de couverts adaptés en fonction des objectifs de l'agriculteur, de sa situation géographique, du type de sol, et des caractéristiques de la culture. Cela génère en sortie un classement d’espèces qui correspondent le mieux aux conditions définies et permet de comparer les propriétés des unes et des autres. Accéder à l'outil "OSCAR TOOL BOX"
  • CAPS - Colza Associé à des Plantes de Service Groupe Couverts OAD Télécharger l'outil CAPS Vous trouverez également des tutoriels youtube pour vous aider à utiliser cet outil Visionner le tutoriel de l'outil CAPS & Visionner le tutoriel de l’utilisation de l’outil VisuDexi . N'hésitez pas à faire des retours à ses concepteurs (INRA) Safia Médiene & Muriel Valantin-Morison.

Couverts végétaux en relais


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Brochures Vidéos OAD Article Essai Audio Cahier technique Fiches Conférence

Documents publiés

  • Association Blé d'hiver – Légumineuses de services : Synthèse de 8 ans d'étude ISARA-Lyon, 2016 Groupe Couverts Brochures Télécharger (2.2MB)

  • Les semis sous couvert, Techniques agro (CA Aube Marne Haute-Marne), 2018 Groupe Couverts Article Télécharger (0.6MB)
  • Semis de trèfle blanc sous couvert en Picardie, 2015, Chambres d'agriculture de Picardie. Groupe Couverts Article Télécharger (0.4MB)

  • Relay intercropping of legume cover crops in organic winter wheat: Effects on performance and resource availability. Amossé C, Jeuffroy MH, David C, (2013). F Crop Res 145:78–87. doi: 10.1016/j.fcr.2013.02.010 Groupe Couverts Article Demander l'article
  • Relay intercropping of legume cover crops in organic winter wheat: Effects on performance and resource availability. Amossé C, Jeuffroy MH, David C, (2013). F Crop Res 145:78–87. doi: 10.1016/j.fcr.2013.02.010 Groupe Couverts Article Demander l'article
  • Relay-intercropped forage legumes help to control weeds in organic grain production. Amossé C, Jeuffroy M-H, Celette F, David C, (2013). Eur J Agron. doi: 10.1016/j.eja.2013.04.002 Groupe Couverts Article Demander l'article
  • Effect of spring fertilization on ecosystem services of organic wheat and clover relay intercrops. (2016) Vrignon-Brenas S, Celette F, Amossé C, David C. Eur J Agron 73:73–82. doi: 10.1016/j.eja.2015.10.011 Groupe Couverts Article Demander l'article
  • Biotic and abiotic factors impacting establishment and growth of relay intercropped forage legumes. (2016) Vrignon-Brenas S, Celette F, Piquet-Pissaloux A, David C. Eur J Agron 81:169–177. doi: 10.1016/j.eja.2016.09.018 Groupe Couverts Article Demander l'article
  • Early assessment of ecological services provided by forage legumes in relay intercropping. (2016) Vrignon-Brenas S, Celette F, Piquet-Pissaloux A, et al. Eur J Agron 75:89–98. doi: 10.1016/j.eja.2016.01.011 Groupe Couverts Article Demander l'article


Expérimentations et recueils d'expériences

  • Insertion des couverts végétaux en PPAM et grandes cultures : fiches retours d’expériences, ISARA, ITAB, Agribio 04 et CRIEPPAM. 2019 Groupe Couverts Brochures Accéder aux fiches
  • Georges Joya - Cultiver sans labour et en bio, c’est possible, 2018, La France Agricole. Vidéos Voir la vidéo sur youtube


  • Andy COCUP - Agriculture Biologique de Conservation et Traction Animale, Formation, 2018, Ver de Terre Production. Vidéos Voir la vidéo sur youtube

  • Conversation avec Andrew COCUP, paysan-boulanger dans le Gers, 2017, Ver de Terre Production. Vidéos Voir la vidéo sur youtube



  • Semis de couverts en relais dans du soja en AB au Québec, 2017. Le producteur bio François Lalonde présente un projet de semis de différentes variétés et espèces de trèfle, de plaintain dans une culture de soja. VidéoVoir la vidéo sur youtube Conférence Télécharger la présentation

  • Essais sur les trèfles intercalaires dans les céréales et valeur agronomique pour le maïs-grain subséquent (au Québec), 2016, CETAB+, Essai Télécharger la présentation

  • La légumineuse doit trouver sa place dans le semis sous couvert, 2011, Dossier Engrais verts ALTER AGRI Groupe Couverts Témoignage Télécharger

Couverts en interculture en grandes cultures biologiques


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Brochures Vidéos OAD Article Essai Audio Cahier technique Fiches Conférence

Documents publiés

Télécharger le Cahier Couverts
Lien vers: http://www.itab.asso.fr/downloads/com-agro/agro-cahier-couverts-vgtx.pdf
Télécharger le Cahier Couverts

Choisir et réussir son couvert végétal pendant l'interculture en AB, coordonné par l'ITAB, (2012) Groupe Couverts Cahier Technique Télécharger



télécharger le recueil d'espèces
Lien vers: http://www.itab.asso.fr/downloads/Fiches-techniques_culture/fiches_especes_engraisverts_2017.pdf
télécharger le recueil d'espèces

Recueil d'espèces de couverts végétaux utilisés en interculture en agriculture biologique, complémentaire au cahier technique, coordonné par l'ITAB, (2013) Groupe Couverts Fiches Télécharger



  • Faire des choix adaptés : Les couverts végétaux pendant l'interculture en AB, Dossier Engrais verts, 2011, ALTER AGRI Groupe Couverts Article Télécharger
  • Conseils pour la gestion de l'interculture (Déchaumage, choix d'espèce et réglementation), Bioplaine N°61, 2017 (Grandes cultures biologiques en Ile-de-France) Groupe Couverts Article Télécharger
  • Comment gérer la sortie des engrais verts avec les conditions climatiques de l’année, Bulletin Technique Agriculture Biologique Grandes Cultures Nouvelle-Aquitaine, 2018, (Chambres d'Agriculture) Article Télécharger
  • Effet des rotations et des engrais verts sur la fertilisation et les rendements des cultures, Anne Vanasse, 2016, Colloque bio pour tous ! (CETAB) Conférence Télécharger la présentation
  • Effet des rotations et des engrais verts sur la fertilisation et les rendements des cultures, Anne Vanasse, 2016, Colloque bio pour tous ! (CETAB) Conférence Télécharger la présentation
  • Cultures de couverture pour contrôler les mauvaises herbes en champs: perspectives pour le Québec, 2019, Lauréline Boyer et Florence Vachon-Laberge Rapport Consulter le rapport

Expérimentations et recueils d'expériences


  • Multifonctionnalité des couverts d'interculture : comptes-rendus des expérimentations du projet, 2015-2020, Agro-Transfert, Ceresia, Chambres d'Agriculture, Unilasalle, Inrae, Arvalis, Coop de France Hauts-de-France, Fredon Picardie, Bio en Hauts de France Essais Accéder aux dossiers techniques
  • Rapports d'expérimentation du CREABio sur les couverts depuis 2002, 2002-2017, CREABio, Auch, Gers Essais Groupe Couverts Accéder à tous les rapports
  • Les défis des engrais verts dans les grandes cultures biologiques, 2019, Sophie Rivest-Auger, Les Fermes Belvache, à Sainte-Anne-des-Plaines au Québec Vidéos Voir la vidéo sur youtube

  • Technique à l’essai : semis de couvert végétal sur la moissonneuse batteuse, 2019, CRA Bretagne, Domaine de Kerguéhennec. Vidéos Voir la vidéo sur youtube

  • Avec ou sans irrigation : quelles stratégies pour implanter les couverts estivaux en région PACA ? , M. Marguerie. 2019 Groupe Couverts Article Lire l'article
  • Insertion des couverts végétaux en PPAM et grandes cultures : fiches retours d’expériences, ISARA, ITAB, Agribio 04 et CRIEPPAM. 2019 Groupe Couverts Brochures Accéder aux fiches
  • Georges Joya - Cultiver sans labour et en bio, c’est possible, 2018, La France Agricole. Vidéos Voir la vidéo sur youtube


  • Utiliser les couverts pour améliorer la structure du sol - Exemple en grandes cultures, S. Jézequel et coll. (Arvalis), Présentation Tech&Bio PACA 2018 Présentation Télécharger
  • Impact de la biofumigation sur la levée printanière des mauvaises herbes Maxime Lefebvre et Maryse Leblanc, 2018, IRDA. 3 pages Article Télécharger
  • Interférence de la moutarde biofumigante avec les mauvaises herbes Maxime Lefebvre et Maryse Leblanc, 2018, IRDA. 3 pages Article Télécharger
  • Cet automne, mes brebis pâturent les couverts végétaux, L. Sagot (Idele), 2017 Brochure Accéder à la brochure
  • Grandes cultures : Miser sur le collectif pour avancer techniquement - Retours d'expérience : Idées du groupe des céréaliers de Bio 63 autour des couverts végétaux Elodie De Mondenard, 2017, La Luciole N°18, p17-19 Article Télécharger
  • Comment détruire les couverts sans herbicide ? Retour sur une démonstration avec rouleau, déchaumeurs et charrues légères. Agrobio 35 et la Fdcuma Bretagne Ille Armor, 2017, Article Accéder à l'article
  • Trois agriculteurs européens testent la couverture du sol. Cadillon et Jamar, 2015, ALTER AGRI (N° 132 Juillet / Août 2015) p. 14-15 Groupe Couverts Article Commander
  • Essais de gestion des engrais verts et résultats préliminaires", T. Dewavrin (CRAAQ), Présentation 2014 Présentation Télécharger
  • "Le couvert d'interculture est une culture avant tout", Dossier Engrais verts, 2011, ALTER AGRI Groupe Couverts Témoignage Télécharger
  • Utiliser les couverts pour améliorer la structure du sol - Exemple en grandes cultures", S. Jézequel et coll. (Arvalis), Présentation Tech&Bio PACA 2018 Présentation Télécharger



Outils d'aide au choix de couverts en AB


  • Calculatrice d'aide à la détermination des quantités de semences à mélanger pour composer un couvert d'intercultures, 2020, Projet Multifonctionnalité des couverts d'Interculture. OAD Accéder à l'outil "Composer un Mélange"
  • Outil d'évaluation a priori de la richesse en azote du milieu pour adapter les mélanges en interculture, 2020, Projet Multifonctionnalité des couverts d'Interculture. OAD Accéder à l'outil "Evaluer N dispo"
  • Prototype d'outil d'aide à la décision pour le choix des couverts en interculture en grandes cultures biologiques, 2012, Groupe Couverts OAD Disponible sur demande auprès de Charlotte Glachant (CA Ile de France).
  • Outil de choix de CIPAN (Protect'Eau).Sur la base de critères en lien avec la localisation, la date de semis et les services attendus par le couvert, l'outil propose des espèces ou des mélanges d'espèces adaptés dans des conditions belges. OAD Accéder à l'outil "Protect'Eau"
  • myChlorofiltre : application pour smartphone développée par Jouffray-Drillaud L'application propose trois sorties : (1) guide au choix de couverts (selon 8 critères), (2) guide pour la réussite de l'implantation, (3) estimation du volume de biomasse total et restitution NPK sur la base de photos. N.B. My Chlorofiltre fonctionne uniquement sur Androïd, et reste limitée à la gamme de couverts de la société Jouffray-Drillaud. OAD Accéder à l'appli myChlorofiltre"

Semis direct et couverts végétaux en grandes cultures

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Documents publiés

  • Freins et leviers à l'intégration de couverts végétaux en systèmes sans labour en AB , 2011, Vincent Lefèvre, Dossier Engrais verts ALTER AGRI Groupe Couverts Article Télécharger

  • Farmers and agronomists design new biological agricultural practices for organic cropping systems in France. (2013) Lefèvre V, Capitaine M, Peigné J, Roger-Estrade J. Agron Sustain Dev 34:623–632. doi: 10.1007/s13593-013-0177-2 Groupe Couverts Article Demander l'article

Expérimentations et recueils d'expériences

- Sébastien ANGERS - Agriculture Bio de Conservation au Québec , Conférence, 2019, Ver de Terre Production. Vidéos Voir la vidéo sur youtube

  • Andy COCUP - Agriculture Biologique de Conservation et Traction Animale, Formation, 2018, Ver de Terre Production. Vidéos Voir la vidéo sur youtube

  • Conversation avec Andrew COCUP, paysan-boulanger dans le Gers, 2017, Ver de Terre Production. Vidéos Voir la vidéo sur youtube

  • Couverts Végétaux, Travail superficiel du sol et Semis direct en agriculture biologique - expériences des paysans bio de France, 2017, FNAB Couverts végétaux, Brochure Télécharger


Vous pouvez accéder aux productions et ressources dédiées à la thématique du semis dans un couvert roulé ou dans un couvert permanent :

Semis ou plantation dans un couvert roulé Semis ou plantation dans un couvert permanent

Généralités sur les couverts en systèmes maraîchers/légumiers sous abri



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Documents publiés


  • Guide Produire des légumes biologiques
Ce guide présente en 2 tomes les généralités et principes techniques du maraîchage biologique (Tome 1) et des fiches techniques par légumes (Tome 2). Plus d'info
Dans le tome 1, un chapitre sur les principes de base de l'AB concerne les engrais verts. Il peut être consulté ici :




  • Présentations
    • Des plantes de services "transformées" pour contrôler la verticilliose (V. Michel, Agroscope) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
    • Quelles techniques pour renforcer l'installation de Macrolophus pygmaeus (J. Lambion, GRAB) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
    • Effets de plantes de service sur Myzus persicae via l'émission de composés volatiles (H. Gautier & L. Gomez, INRA) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger

  • Articles
    • Un trio pour l'été par B.PERRIN, L.PARES et A.LEFÈVRE (INRA Alenya) dans REUSSIR FRUITS ET LEGUMES N° 385 (Juillet / Août 2018). - p. 28-29 (2)
Résumé : En 2015 et 2017, dans le cadre du projet Dephy Ecophyto 4SYSLEG, la station expérimentale de l'Inra d'Alénya, dans les Pyrénées-Orientales, a mis en place un mélange d'engrais verts en rotation dans des cultures maraîchères sous abris. Le mélange testé devait, notamment, être composé de plantes : - de familles différentes des cultures de rente ; - pouvant s'implanter en été en zone méditerranéenne ; - capables de produire suffisamment de biomasse en peu de temps. Ainsi, le sorgho fourrager, le sarrasin et le pois fourrager ont été choisis, trois espèces aux propriétés complémentaires et pouvant ainsi fournir une gamme de services intéressante (inhibition de la levée des adventices, extraction du phosphore du sol, fixation de l'azote atmosphérique, production rapide de biomasse...). Les résultats de ces essais sont encourageants, avec une attention particulière à porter toutefois lors du semis, pour la gestion de l'irrigation, et au moment de la destruction. En effet, sur ce dernier point, il est important de détruire le couvert dès l'apparition des premières graines matures de sarrasin afin de limiter les repousses dans la culture suivante.
  • Des auxiliaires mobilisables pour les maraîchers (B. Bonnet, Réussir Fruits et Légumes N° 379, Jan 2018)
  • Engrais verts, paillages, mulchs végétaux... : Tester les alternatives (F. Rose, Frédérique, BIOFIL N° 117, Mai / Juin 2018
  • Légumes : Les engrais verts, une pratique généralisée chez les maraîchers québécois (D. Berry, REPÈRES TECH&BIO N° 1, Avril 2018)
  • Maraîchage biologique : Entretien et amélioration de la fertilité du sol (S. Ménard, PROFILBIO N° 1, Décembre 2017
  • Engrais verts, paillages, mulchs végétaux ... Tester les alternatives" (F. Rose, Biofil N°117, Mai Juin 2018)

Expérimentations et recueils d'expériences


-
en construction

Couverts en interculture

= Utilisation des couverts végétaux entre 2 cultures de légumes à des fins agronomiques ou sanitaires

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Documents publiés


  • Gestion alternative des nématodes à galles par la culture intermédiaire de sorgho sous abri (B. Gard, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger


Expérimentations et recueils d'expériences

  • Engrais verts de légumineuses sous abri l'été, GRAB (2015) Télécharger
  • Engrais verts sous abri et en plein champ, GRAB (2015) Télécharger
  • Evaluation du comportement de différents engrais verts en culture d'été sous abri, Initiative Bio Bretagne
  • Intérêt technico-économique de la biofumigation sous abris en maraîchage bio, SEHBS Télécharger
  • Couverts Végétaux estivaux sous abri, SEHBS Télécharger
  • Evaluation de matériel végétal en maraîchage biologique sous abri froid en auvergne : tomate, épinard d'hiver, salade d'hiver et engrais verts d'été GRAB Auvergne
  • Groupe DEPHY pour optimiser l’implantation d’engrais verts en maraichage Voir les premiers éléments sur ce groupe du Vaucluse


Semis direct et plantation sous couvert, sous abri


Définition : Semis et plantation dans un couvert végétal, vivant ou mort

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Documents publiés


- en construction

Expérimentations et recueils d'expériences


- en construction



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Semis ou plantation dans un couvert roulé Semis ou plantation dans un couvert permanent

Couverts végétaux en relais en plein champ

= Implantation du couvert végétal dans la culture précédente, puis implantation de la culture suivante après destruction du couvert ou dans celui-ci.

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Documents publiés


  • Guide "Les engrais verts pour la fertilisation des cultures légumières bretonnes" : Recueil de références sur l'utilisation des couverts végétaux pour la fertilisation dans les systèmes légumiers acquises depuis 1998 à la station de Pleumeur-Gautier (22) Brochures Groupe Couverts Demander la brochure

Expérimentations et recueils d'expériences


  • en construction

Généralités - Tous types de couverts en plein champ


Les couverts végétaux sont de plus en plus utilisés dans les systèmes de production de légumes biologiques, en plein champ ou sous abri. Pour des raisons réglementaires dans certains cas (couverture hivernale pour réduire les fuites d'azote), sanitaires (usage biofumigant), de lutte contre les adventices (en association avec la culture), ou encore de fertilisation (recours aux légumineuses). Certains usages pouvant se cumuler en fonction des espèces utilisées.
Ces pages référencent des documents techniques, articles scientifiques et recueils d'expérience sur l'utilisation des couverts végétaux en systèmes légumiers ou maraîchers biologiques.

Les documents émanant du groupe ou de membres du groupe sont identifiés à l'aide du logo Groupe Couverts
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Documents publiés


  • Guide Produire des légumes biologiques
Ce guide présente en 2 tomes les généralités et principes techniques du maraîchage biologique (Tome 1) et des fiches techniques par légumes (Tome 2). Plus d'info
Dans le tome 1, un chapitre sur les principes de base de l'AB concerne les engrais verts. Il peut être consulté ici :


  • Guide de gestion de la fertilisation en maraîchage biologique Ouvrage publié par le GAB 44 (2018, 61 p, 30€)
Comment fertiliser ? Avec quels amendements ou engrais organiques ? À quel moment ? Est-ce que les apports faits correspondent aux besoins des cultures ? Avec quel impact sur l’environnement ? Certains maraîchers se retrouvent démunis devant toutes ces questions et optent parfois pour une gestion aléatoire de leur fertilisation, sur-fertilisant par assurance ou sous-fertilisant par méconnaissance des besoins de leurs cultures. L’enjeu est pourtant de taille, car c’est bien des rendements et de la santé des cultures qu’il s’agit, et par conséquent des résultats économiques qui en découlent. À long terme, c’est aussi la fertilité des sols qui sera impactée positivement ou négativement par les pratiques de fertilisation. Conçu comme un outil d’accompagnement, ce guide fournit des informations variées : bases de l’agronomie, besoins des légumes, résidus de cultures, apports des amendements ou encore restitutions des engrais verts. Afin d’engager un raisonnement de la fertilisation à l’échelle du système, le guide reprend les différentes sources d’apports pouvant contribuer à la couverture des besoins des cultures : minéralisation du sol, restitutions des précédents, engrais verts, fumure et arrière-effet fumure. Six maraîchers bio ayant des approches différentes de la fertilisation, représentatifs de la diversité des pratiques en Loire-Atlantique, apportent leurs témoignages.

  • Fiche Techn'ITAB : Les engrais verts en maraichage biologique, ITAB 2005 Fiches Télécharger
  • Les Engrais Verts en maraîchage bio : intérêts agronomiques et sanitaires, Alter Agri N°112 (ITAB) Article Télécharger

  • Guide "Les engrais verts pour la fertilisation des cultures légumières bretonnes" : Recueil de références sur l'utilisation des couverts végétaux pour la fertilisation dans les systèmes légumiers acquises depuis 1998 à la station de Pleumeur-Gautier (22) Cahier technique Groupe Couverts Demander la brochure
    image DocsTechniquesScientLeg_EV_Terredessais_2018_20180516164344_20180516164402.jpg (0.8MB)

  • Guide "Les ENGRAIS VERTS en maraîchage biologique : leviers de décision et retours d'expériences en Ile de France" :

Le GAB Île-de-France a réalisé un guide technique visant à donner aux maraîchers et maraîchères les clés pour inclure les engrais verts dans leurs rotations et les gérer de manière la plus simple et efficace possible.
Ce guide a été construit à partir de retours d’expérience de maraîchers et maraîchères francilien·nes et d’un travail bibliographique.
Pour chacune des 5 étapes de mise en place des engrais verts, plusieurs possibilités de gestion sont présentées à travers des retours d’expériences. Ces 5 étapes sont :
  • La préparation du lit de semences
  • Le semis de l’engrais vert
  • L’entretien de l’engrais vert
  • La destruction de l’engrais vert
  • L’implantation de la culture suivante.
Le guide se termine par un tableau récapitulatif des espèces et des caractéristiques utiles dans le choix de l’engrais vert.

Télécharger le guide

  • Présentations
    • Fertilisation de cultures légumières biologiques par l'utilisation des engrais verts (M. Davy, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Groupe Couverts Télécharger
    • Couverts végétaux et santé des plantes (S. Picault, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
    • Utilisation de plantes de services pour protéger les cultures de poireau contre Thrips tabaci (S. Picault, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
    • Des engrais verts aux couverts végétaux : des outils évolutifs d'amélioration des sols maraîchers (G. Delaunay, EPLEFPA Les Sillons de Haute Alsace) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger
    • Projet Eau-Zone : Comment adapter les pratiques agricoles pour aboutir à une amélioration de la qualité de l'eau en systèmes maraîchers (Ctifl, Sud Expé, CA du Gard, Arvalis) Télécharger
    • Intégrer des couverts dans une rotation maraîchère (M. Depriester, CA Pays de Loire). Présentation au SIVAL 2020
  • Articles
    • Engrais verts, paillages, mulchs végétaux ... Tester les alternatives" (F. Rose, Biofil) Biofil N°117, Mai Juin 2018

Expérimentations et recueils d'expériences




  • SEFERSOL, Mise au point de stratégies innovantes d'entretien de la fertilité du sol en Maraichage Biologique Présentation du programme

  • Portraits de fermes en Maraîchage Sol Vivant, MSV Télécharger


Couverts végétaux en plein champ / Couverts végétaux sous abri

Pour accéder aux productions et ressources issues de travaux passés ou en cours sur les couverts végétaux en production de plein champ ou sous abri :

Couverts en légumes de plein champ Couverts en légumes sous abri

Couverts en interculture en plein champ


Les couverts végétaux peuvent être utilisés dans les systèmes de production de légumes biologiques en plein champ, en interculture : ils sont implantés après récolte ou destruction de la culture précédente, et détruits avant implantation de la culture suivante. Ces pages référencent des documents techniques, articles scientifiques et recueils d'expérience sur l'utilisation des couverts végétaux en interculture en systèmes légumiers ou maraîchers biologiques.

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Documents publiés


  • Guide "Les engrais verts pour la fertilisation des cultures légumières bretonnes" : Recueil de références sur l'utilisation des couverts végétaux pour la fertilisation dans les systèmes légumiers acquises depuis 1998 à la station de Pleumeur-Gautier (22) Cahier technique Groupe Couverts Demander la brochure

Expérimentations et recueils d'expériences




Semis direct et plantation dans des couverts végétaux en plein champ

= implantation (semis ou plantation en fonction de la culture) dans un couvert végétal, vivant ou mort.

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  • Atelier Paysan
Dans le cadre du projet USAGES (projet Réseau Rural 2015-2018), l'atelier paysan a produit un livrable court qui rassemble les travaux sur les couverts végétaux (en maraîchage et en viticulture) qu'a menés l'Atelier Paysan en lien avec des groupes de producteurs et stations d'expérimentation ces dernières années. Couverts Végétaux et technologies appropriées

Expérimentations et recueils d'expériences






Ce site permet également de recenser les productions et ressources issues de travaux passés ou en dédiés à la thématique du semis ou de la plantation dans un couvert roulé ou dans un couvert permanent :

Semis ou plantation dans un couvert roulé Semis ou plantation dans un couvert permanent

Semis direct ou plantation de légumes sous un couvert roulé



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Documents publiés

  • Article Les courgettes prospèrent bien dans les mulchs roulés, Bioactualités 6, 2019 Lire l'article

  • Projet Soilveg : Implanter les cultures dans un mulch végétal, Biofil (N° 112 Juillet / Août 2017) p. 50-51 Commander Groupe Couverts


  • Présentations
    • Cultiver sur couverts couchés en AB - Résultats de 2 années d'essais (H. Vedie, GRAB) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Groupe Couverts Télécharger
    • Cultiver sur couverts végétaux couchés en maraîchage, faisabilité et premiers résultats sur Courge en Occitanie (P. Pierre, Ctifl) Présentation à la Rencontre Technique Légumes AB Ctifl - ITAB en Mars 2018 Télécharger


Expérimentations et recueils d'expériences

  • Vidéos Plantation mécanisée de plants de légumes dans une couverture de Mulch avec la Mulchtec-Planter, Bioactualités.ch Voir la vidéo
  • Agriculture de conservation - Evaluation d'une culture de légumes implantée dans un couvert roulé en AB, ACPEL (2017) Télécharger
  • Amélioration de la fertilité des sols et de l’organisation de la production par la mise en place d’outils co-construit par des producteurs destinés à des techniques innovantes: planches permanentes et implantation sous couvert végétal Projet Buzuk (Bretagne) :
  • Réduction de l'enherbement par un couvert couché, Invenio (2015) Télécharger
  • Les engrais verts et les couverts végétaux, Acpel (2017)

Semis direct sous couvert permanent



Les couverts végétaux peuvent être utilisés dans les systèmes de production de légumes biologiques en plein champ, en interculture : ils sont implantés après récolte ou destruction de la culture précédente, et détruits avant implantation de la culture suivante. Ces pages référencent des documents techniques, articles scientifiques et recueils d'expérience sur l'utilisation des couverts végétaux en interculture en systèmes légumiers ou maraîchers biologiques.

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Expérimentations et recueils d'expériences


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