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GIE Esparcet

Nom Prénom du responsable : GALTIER Romain

Nom de la structure : GIE Esparcet

Email : galtierromain@gmail.com

Pouvez-vous rapidement décrire votre groupe et votre innovation ? : L’objectif du projet collectif est de sécuriser l’approvisionnement en fourrages biologiques d’une vingtaine d’éleveurs aveyronnais soumis aux aléas de la sécheresse. C’est un groupement d’intérêt économique (GIE) d’éleveurs ovins et caprins du Larzac et du Nord de l’Aveyron qui a contractualisé avec 5 propriétaires fonciers de l’Aude pour réhabiliter une quarantaine d’hectares d’anciennes friches viticoles dans le Minervois. Sur ces terres, le GIE met en culture et récolte une production fourragère biologique pour une durée de 4 ans (sainfoin). Par ailleurs, les éleveurs achètent des fourrages sur pied (une soixantaine d’hectares de luzerne et de sainfoin) à des producteurs biologiques du Minervois pour compléter leurs besoins. Concrètement, cela signifie que les éleveurs se déplacent dans l’Aude avec du matériel de récolte et de transport une fois par an pour réaliser les coupes de fourrages. Ils utilisent également les services d’une CUMA et d’ETA du Minervois pour louer le reste du matériel nécessaire aux travaux (ex : travail du sol, pressage des bottes).

Ville (pour géolocalisation) : Larzac