{"bf_titre":"De l'autre c\u00f4t\u00e9 du Pont, bar-restaurant coop\u00e9ratif ","data-imagebf_image":,"filename-imagebf_image":,"bf_responsable":"Boris Tavernier","bf_structure":"De l\u2019Autre C\u00f4T\u00e9 du PonT?, soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative et participative \u00e0 responsabilit\u00e9 limit\u00e9e","bf_tel":,"bf_mail":"contact@delautrecotedupont.net","bf_site_internet":,"bf_Description":"De l\u2019Autre C\u00f4T\u00e9 du PonT? est avant tout un outil d\u2019exp\u00e9rimentations sociale, \u00e9conomique et environnementale.\r\n\r\nExp\u00e9rimentation sociale : Elle repose sur notre fonctionnement original de Soci\u00e9t\u00e9 Coop\u00e9rative Ouvri\u00e8re de Production. L\u2019objet de la SCOP de l\u2019Autre C\u00f4T\u00e9 du PonT? est : \"L\u2019exploitation de tous fonds de commerce de restauration, caf\u00e9t\u00e9ria, salon de th\u00e9, brasserie et bar, en promouvant une consommation intelligente tant culturelle que culinaire, tout en pratiquant une politique de prix bas visant \u00e0 favoriser un \u00e9change entre les diff\u00e9rentes couches sociales (\u2026)\". Elle se transcrit dans la volont\u00e9 de cr\u00e9er un lieu de quotidiennet\u00e9 ouvert sur le quartier de la Guilloti\u00e8re. Quartier de cohabitation interculturelle et place d\u2019\u00e9changes tourn\u00e9e vers l\u2019Autre plus que vers l\u2019\u20acuro. L\u2019\u00e9conomique ici sent la quotidiennet\u00e9, la subsistance mais aussi le sourire de vivre. Il ne s\u2019agit pas d\u2019une \u00e9conomie du para\u00eetre o\u00f9 le seul objet de l\u2019\u00e9change est de suivre une mode ou d\u2019affirmer son appartenance \u00e0 une cat\u00e9gorie socio-professionnelle.\r\n\r\nExp\u00e9rimentation \u00e9conomique : Nous concevons de l\u2019Autre C\u00f4T\u00e9 du PonT? avant tout comme un outil de redistribution vers les paysans et les artistes que nous soutenons et choisissons, ainsi que vers les salari\u00e9s que nous sommes. Nous nous effor\u00e7ons de relocaliser l\u2019\u00e9conomique, de le rendre vertueux en le sortant du sch\u00e9ma capitaliste accumulatif et sp\u00e9culatif. Nous tenons \u00e0 d\u00e9mocratiser les bonnes choses par une politique de prix nous inscrivant dans ou sous la moyenne des prix pratiqu\u00e9s par des \u00e9tablissements similaires. Ceci est possible parce que nos marges sont inf\u00e9rieures, mais aussi parce que nous ne payons aucun co\u00fbt de marketing, packaging, arnaquing dans le prix d\u2019achat. Il s\u2019agit bien de faire d\u2019une d\u00e9marche pouvant encore aujourd\u2019hui \u00eatre jug\u00e9e comme exceptionnelle quelque chose d\u2019ordinaire. Aussi nous ne communiquons en aucune mani\u00e8re sur nos sp\u00e9cificit\u00e9s except\u00e9 par nos paroles, quelques ardoises sur le lieu ou lors de nos d\u00e9placements et ce site internet.\r\n\r\nExp\u00e9rimentation environnementale : De mani\u00e8re quotidienne, m\u00e9dias, grandes surfaces et lieux de consommation courante nous proposent de \u00abconsommer mieux\u00bb, nous vendent \u00abla vie, la vraie\u00bb, s\u2019\u00e9rigent en \u00abd\u00e9fenseurs du pouvoir d\u2019achat\u00bb. Ils semblent oublier que leurs marges et b\u00e9n\u00e9fices hallucinants sont le fruit de l\u2019exploitation de milieux naturels, d\u2019animaux et d\u2019\u00eatres humains, d\u2019une destruction g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e par des modes de transport \u00e9nergivores. Consommer \u00e0 cette \u00e9chelle est destructeur pour les milieux, les esp\u00e8ces et les individus producteurs mais aussi pour chaque \u00eatre humain \u00e0 travers la disparition des liens sociaux, la d\u00e9sertification accrue des campagnes, la d\u00e9pendance alimentaire de territoires entiers, les inconnues sanitaires li\u00e9es \u00e0 la mal-bouffe et les d\u00e9lires scientistes des g\u00e9nies du g\u00e9nome. C\u2019est pourquoi nous nous procurons tous nos ingr\u00e9dients et boissons exclusivement aupr\u00e8s de petits producteurs, install\u00e9s en agriculture paysanne ou biologique, situ\u00e9s pour l\u2019essentiel dans un rayon d\u2019une centaine de kilom\u00e8tres autour de Lyon.","bf_ville":" 25 Cours Gambetta, Lyon","bf_latitude":"45.7548939","bf_longitude":"4.8444873","id_typeannonce":"1","id_fiche":"DeLAutreCoteDuPontBarRestaurantCoopera","createur":"Anonyme","categorie_fiche":,"date_creation_fiche":"2017-10-20 08:44:11","statut_fiche":"1","fichierfichepresentation":,"carte_google":"45.7548939|4.8444873","date_maj_fiche":"2017-10-20 08:44:11"}