Action 2 : Développement d'outils de pilotage de la fertilication

Cette action vise à proposer des outils d’aide à la décision de deux types : un outil prédictif basé sur la
modélisation de l’effet des paramètres étudiés dans l’action 1 et des outils de pilotage « terrain » permettant un
suivi régulier des cultures pour une prise de décision rapide.

Tâche 2-1 – Mise au point d’un outil de prédiction de la minéralisation adapté aux supports de culture hors-sol :

Cette action vise à développer un outil de simulation simple, basé sur la modélisation de la minéralisation de
l'azote (livrable de l'action 1) et permettant de déterminer la libération de l’azote d’un engrais organique donné
dans un substrat donné.
Deux types de données d’entrée seront utilisés :
- Les données propres aux substrats et aux engrais utilisés (composition, propriétés bio-physico-chimiques,
biologie du substrat,…) qui peuvent être communiquées par les fabricants ou obtenues par analyse.
- Les données propres à la conduite de culture (température ambiante et de substrat, humidité en lien avec le
matériel d’irrigation et le pilotage de l’arrosage, taille des contenants de culture,…). Ces données devront
être simples et rapides à acquérir. Par exemple, des boîtiers d’enregistrement des températures sont
disponibles sur le marché pour un coût raisonnable. Pour les données dont l'acquisition s’avérerait trop
fastidieuse, il sera possible de définir des grandes typologies de conduite.
Le travail portera donc ici sur l’écriture informatique de l’outil, en utilisant les formalismes et paramétrages issus
de l’action 1. Des tests seront réalisés afin de définir le format des données climatiques, notamment le pas de
temps nécessaire pour une simulation pertinente (horaire, journalier, décadaire, …).
Une analyse de sensibilité des différents paramètres sera réalisée, à partir de scénarii types.
Enfin, l’outil se doit d’être simple d’utilisation et fera l’objet dans un premier temps d’une interface opérationnelle
accessible aux expérimentateurs partenaires du projet pour la tâche 2.3.

Tâche 2-2 -Recherche d’indicateurs pour le pilotage in situ - Mise au point d'outils de terrain :

Il s’agit ici de développer des indicateurs de terrain permettant aux producteurs de piloter la fertilisation organique
et notamment les apports complémentaires d’engrais nécessaires à la prise de relais de la fertilisation de fond, pour
des cycles culturaux supérieurs à 8 semaines. Cette tâche s'appuie sur les travaux menés par ASTREDHOR entre
2011 et 2013 concernant l'identification d'indicateurs de pilotage de la fertilisation organique en pot.
Ces indicateurs se doivent d'être non destructifs pour la culture, simples dans leur mise en oeuvre et peu coûteux
pour permettre une prise de décision rapide.
Deux types d'indicateurs ont été identifiés : les premiers ayant trait au substrat (teneurs en nitrate et ammonium) et
les seconds ayant trait à la plante (indice de coloration des feuilles reflétant la teneur en chlorophylle, l'activité
chlorophyllienne étant corrélée à l'état de nutrition azotée).
Cette tâche vise à finaliser les travaux débutés sur les deux types d’indicateurs cités précédemment avec pour
objectif de fournir une méthodologie accompagnée de clefs de décision. D'autres indicateurs pourront être
identifiés et étudiés notamment à partir des résultats de l'action 1. Ces tests seront menés uniquement sur cultures
ornementales longues à partir des dispositifs expérimentaux mis en place dans le cadre de l'action 1.

Tâche 2-3 - Test en situation - Validation du modèle en conditions réelles auprès d’un panel de testeurs :

Les outils mis au point dans les tâches 2.1 et 2.2 seront mis en oeuvre à partir de données recueillies in situ, sur
plusieurs cultures menées dans des contextes géographiques et environnementaux différents. Ces tests seront mis
en place sur les différents sites d'expérimentation des partenaires soit une dizaine de dispositifs couvrant les
différents modèles de culture. Ils seront menés à partir de la gamme élargie de couples engrais substrats testés en
1.3.
Les objectifs seront :
- de confronter les données fournies par le modèle prédictif aux relevés réalisés sur la culture pour une large
diversité de conditions.
- de tester les indicateurs de pilotage « terrain » sur une large diversité de modèles culturaux.
La qualité de production obtenue en fin de culture permettra de valider ou non la pertinence des outils. Les
résultats obtenus pourront permettre d’ajuster / corriger l’outil de simulation de la minéralisation de l’azote
organique (nature des données d’entrée, paramétrage et format / visualisation des sorties).
Pour cette tâche, plusieurs dispositifs seront implantés en stations d’expérimentation et sur des exploitations
d’établissements d’enseignement agricole (horticulture ornementale, maraîchage et production de plants
maraîchers biologiques) permettant ainsi un transfert pédagogique (pour plus de détails, voir paragraphe III.5). Un
dispositif supplémentaire sur cultures ornementales ligneuses sera mis en place dans une station d’expérimentation
d’Outre-mer située à la Réunion. Ce dispositif permettra de tester l’OAD sur des engrais et substrats différents de
ceux testés auparavant. L’objectif pour les territoires d’Outre-Mer étant de valoriser les sous-produits organiques
locaux afin d’être moins tributaires des approvisionnements extérieurs qui restent aléatoires.

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