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Fertilité des sols


La fertilité des sols se définit comme leur capacité à soutenir la croissance végétale et à améliorer le rendement des cultures. Elle peut être améliorée par l’apport d’engrais organiques et inorganiques et l'adduction d'eau en quantité raisonnée.

Quelles caractéristiques pour un sol fertile ?

Un sol fertile se caractérise par :
✔︎ une profondeur suffisante pour le développement du système racinaire et pour retenir une quantité d'eau suffisante
✔︎ un bon drainage pour une aération du sol suffisante pour la respiration racinaire
✔︎ une quantité de matière organique suffisante pour permettre une rétention d'eau suffisante et une bonne structure du sol
✔︎ un niveau de pH adapté aux besoins des plantes, généralement situé entre 5,5 et 7,0
✔︎ une concentration suffisante en nutriments essentiels

Comment déterminer les besoins en eau des cultures et plantations ?

Le sol et la plante, sous l'effet combiné de la température, du vent, de l'ensoleillement, humidité, vont respectivement évaporer et transpirer l’eau qu’ils ont à leur disposition.

Il s'agit de l’évapotranspiration de référence (notée ETRef) exprimée en mm d’eau/jour.

Pour une culture donnée, l’ETRef est pondérée par à un coefficient cultural Kc, correspondant au stade de développement de la plante.

Ainsi, on obtient les besoins en eau pour chaque culture :

ETc = Kc x ETRef (en mm d’eau/jour)

Comment estimer les stocks d’eau dans le sol ?

Le sol constitue un réservoir d’eau. La réserve utile est déterminée comme la quantité d’eau du sol utilisable par une culture. Au coeur de cette RU, la RFU est déterminée comme la quantité d’eau du sol utilisable de façon immédiate, équivalent à près de 75% de la RU.

La Reserve Utile dépend de la texture du sol et s’exprime en mm d’eau par mètre de profondeur de sol.

Petit rappel : 1 mm d’eau = 1 L/m² = 10 m3/ha

Ressources complémentaires :
Adduction en eau
Eau et agriculture